今天分享一个容易发表/Accept的食品科学3区SCI期刊。论文发表经验由四川农业大学汪老师提供。

汪老师题为The impact of target price policy on cotton planting——Based on the analysis of county-level panel data in Xinjiang and Shandong的论文2021年1月3号在耐特译润色。2022年10月31日反馈该论文已在INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY期刊发表出来了。考虑到该期刊容易发表且审稿速度还可以，估计汪老师发表后过了很长时间才给我们反馈。

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY是Wiley旗下的食品科学领域的老牌SCI期刊，创刊于1987年。期刊发表有影响力、权威性和高下载量的文章。涵盖了食品科学与技术的大部分方面，例如：食品成分；食品功能；食品加工；食品安全和保障；食品可持续性；食品感官特征和消费者欣赏；食品和人类营养。期刊不考虑纯粹的食品工程手稿或分子/临床营养论文。要求作者遵守期刊的单词指南，并主要引用3年内发表的研究。

期刊最新影响因子为3.612（2022年）。该期刊为传统订阅期刊，审稿速度一般，一审周期约为2个月。汪老师评价该期刊发表难度为简单。网友估计的稿件录用率为60%。

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY在JCR分区中在工程技术领域，属于1区期刊。在2022年中科院分区中，大类学科为农林科学，小类学科为食品科学，均为3区。

2021期刊发文量近300篇！近5年期刊自引率一直在10%左右，最新自引率为6.6%，远远低于安全线（25%）。期刊不属于中科院预警期刊。大家可以放心投稿！